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年末年始の営業のお知らせ

いつも侑久上海をご利用頂きありがとうございます。

 

当店は年末28日まで通常営業いたします。

(おせち準備の為、年内は早めのお休みを頂きます。

ご了承ください。)

年始は3日の夜より通常営業いたしますが、年始の為仕入れ等の状況により

ご案内できない料理もございますのでご了承ください。

ネット(食べログ)予約は随時承っております。

今年最後の贅沢は当店で♪

今年も、残すところわずか。

侑久上海では「忘・新年会コース」をご用意しております。

例年4800円飲み放題付きコースが人気となっておりますが

お客様のご希望に合わせたコースもお作りできますので

ぜひ、この機会に今年最後の贅沢なお食事を

侑久上海でお過ごしください!!

 

旬の味覚「上海蟹」を今年も入荷しました!

とうとう待ちに待ったこの季節がやってきました!

「上海蟹」です、今年も入荷いたしました。

旬は10~11月のまさに今。

大きさは日本の蟹ほど大きくはなくカニの身よりも

主にカニ味噌を楽しむ食べ物です。

中国では「九雌十雄(旧暦9月のメス、10月のオス)」と言われ

10月頃には濃厚な黄色の卵が詰まったメスが、11月頃には

ねっとりとした白子がいっぱいのオスが美味しいとされます。

ぜひ、ご賞味下さいませ。

【毎年完売御礼!】侑久上海特製おせち二段重予約開始!

【毎年完売御礼!!!】

今年もおせちの予約を9月より承っております。

数量限定の販売となっております。

全18品/送料込22000円(県外配送可)

※詳しい内容等は店舗にてお問合せ下さい。

11月初旬現在、残り僅かになってきております。ご予約はお早めに♪

秋の味覚を楽しむ4800円飲み放題付きコース♪

人気の4800円コースが秋の味覚を楽しめる内容で

一新いたしました♪

旬の素材を楽しめ、2時間飲み放題が付いた大変お得なコース。

早めのご予約をおすすめいたします。

OPEN vol.28

侑久上海が紹介されました。

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TNC『ももち浜ストア』

2017年8月29日放送分で本店が紹介されました。
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まいう〜100選保存版

侑久上海【本店】が紹介されました。

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LOVE FM出演

10月23日AM8:10頃LOVE FMに塚崎料理長が出演します。皆さんよかったら聞いてください♪

 

ソワニエ vol.39

各店の料理をカジュアルに、さらに個室利用もお気軽にとして紹介されました。

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福岡ウォーカー

福岡ウォーカー 8月号

福岡ウォーカー 8月号で高砂店が紹介されました

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フィグス

フィグス 2016 vol.1

フィグス 〜福岡ご褒美本〜 で高砂店が紹介されました

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TVQ『土曜の夜はおとななテレビ』

6月4日放送分で紹介されました。
番組HPはこちら

 

RKB毎日放送『TEEN!TEEN!』

5月18日放送の「100人のイイナリ」のコーナーで紹介されました

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ソワニエ vol.35

地産地消の「博多中華」を気軽に楽しむ名店の新展開として紹介されました。

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OPEN vol.23

NEW OPENとして、渡辺通店が紹介されました。

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シティ情報ふくおか No.769

福博中華特集の号に渡辺通店が紹介されました。

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中国伝統の食材から、当地博多の身近な食材である魚介類を、
歴史ある上海料理にふんだんに取り入れた九州と上海の融合こそが
故 知久知明の集大成の作品でもあり、
こよなく博多を愛する一番の拘りでもあります。
愛弟子でもある塚崎幸一氏が料理長として迎えられ、
若いエネルギーと培った経験を加えた
中国料理から新しい「博多中華」が誕生しました。

 

中国伝統の食材から、当地博多の身近な食材である魚介類を、歴史ある上海料理にふんだんに取り入れた九州と上海の融合こそが私の集大成の作品であり、こよなく博多を愛する一番の拘りでもあります。 この度、ここに愛弟子である塚崎幸一氏を料理長として迎え、若いエネルギーと培った経験が加わり、中国料理から新しい「博多中華」の誕生となるでしょう。

1967.11 - 1972.07
東京都「羽田東急ホテル」料理長
1972.07 - 1977.03
東京都「ホテルニューオータニ東京」
1977.04 - 1994.08
福岡市「ホテルニューオータニ博多」料理長
1994.09 - 2005.03
福岡市「シーホークホテル&リゾート」常務取締役総料理長
2005.04
福岡市「JALリゾートシーホークホテル福岡」常任顧問
2006.02
福岡市「JALリゾートシーホークホテル福岡」退社
 
(株)ハリアス 侑久上海 エグゼクティブプロデューサー

日夜探求する「博多中華」で多くの方々に喜んでもらいたいという想い。
そして「永遠の師:故 知久 知明」が体現してきた
「中華料理で地元福岡の発展に貢献する」という意思を貫く、確固たる決意。
決して敷居が高い高級中華ではなく、多くの方々が楽しめる
そして福岡に居ることがもっと好きになるような「博多中華」を
ぜひ一度ご堪能ください。

 
shop information

住所:福岡市中央区天神3丁目8-18 イル・グラッツィア天神1F
TEL:092-718-3377
FAX:092-401-8220
営業時間:11:30-14:00
     17:30-23:00(OS 22:00)
定休日:年末年始

 
 
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